Tabla de contenido:
Cómo congelar una calabaza amarilla
- Corte 1/4 de pulgada de cada extremo del calabaza crookneck.
- Coloque una olla mediana con agua en la estufa y déjela hervir.
- Llena un recipiente con agua fría y hielo y colócalo sobre la encimera.
- Coloca las piezas de amarillo calabaza crookneck en el agua hirviendo y déjelas blanquear o cocinar durante 3 minutos.
Asimismo, ¿cómo se congela la calabaza sin cocinarla?
Usted puede congelar nuez cruda calabaza piezas de la misma manera que lo harías congelar bayas: colóquelas en una bandeja para hornear, espaciadas para que no se toquen entre sí, y congelar hasta que esté muy firme. Luego, recójalos en un recipiente para congelador, dejando espacio para una posible expansión. Congelar hasta que sea necesario.
Posteriormente, la pregunta es, ¿cómo se congela la calabaza amarilla fresca? Las posibilidades son infinitas: disfrute de estas instrucciones paso a paso sobre cómo blanquear y congelar la calabaza de verano (y el calabacín).
- Lava tu calabaza.
- Corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- Escalde la calabaza al vapor o hirviéndola durante unos 3 a 5 minutos (menos tiempo si está rallada).
- Enfríe la calabaza.
Asimismo, ¿cuál es la mejor forma de congelar calabaza fresca?
Cómo blanquear la calabaza
- Ponga a hervir una tetera grande con agua.
- Deje caer las rodajas de calabaza en el agua hirviendo y blanquee durante aproximadamente un minuto.
- Por lo general, dejo caer aproximadamente 3 tazas de calabaza a la vez en el agua hirviendo.
- Después de que la calabaza se haya escurrido, colóquela en las bolsas para congelador (ya etiquetadas).
¿Se puede congelar la calabaza amarilla entera?
Sí tú pueden ciertamente congelar sin blanquear. El propósito de blanquear antes de congelar es detener las enzimas que degradan el sabor, no es por seguridad. Mientras comas el calabaza dentro de 4 a 6 meses, el sabor debería estar bien. Los blanqueo si los voy a guardar por mucho tiempo o los voy a utilizar para cocinar.
